世代传承 革新健康生活新方式 高端麦卢卡蜂蜜荷塔威亮相进博会

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世代传承 革新健康生活新方式 高端麦卢卡蜂蜜荷塔威亮相进博会

2018-11-12

如果你在11月5日至10日来到中国国际进口博览会上,多半会被新西兰麦卢卡品牌荷塔威展台上黑金高级质地的瓶罐所吸引。稠密的黄金色蜂蜜为空气带来一丝甘甜气息,这是荷塔威本次特别带来的麦卢卡蜂蜜,也是这个百年传承的纯正麦卢卡品牌正式进军中国市场的首次公开华丽亮相。

新西兰麦卢卡蜂蜜——当代都市人的健康新宠

常年加班、作息混乱、学习和工作压力巨大、再加上各种微小病痛,当代都市人们饱受亚健康的困扰,饮食选择也发生着更迭。正餐中需要减少糖分和油脂的摄入,日常小食更加成为补充营养和时尚生活的关键。前有销量居高不下的牛油果,现在则是火遍全球的麦卢卡蜂蜜。

想象这样一个场景:早晨起床,困倦还未完全褪去,你从冰箱中取出蜂蜜,蘸取一点加入温水,蜂蜜的微微香甜混入白水中带出一点金黄色,一杯入口,甘甜之余还开启了一天的精神生活——这已是如今众多都市白领的日常。

蜂蜜从千年前就已诞生,发展到今天,早已成为餐桌上的日常点缀。天然蜂蜜包含氨基酸,维生素,矿物质和酶等,已经成为健康和美味的优先选择之一,但近几年在都市白领中声名鹊起、备受追捧的却是蜂蜜中的爱马仕——麦卢卡蜂蜜。

在广袤的新西兰土地上生长着一种名为麦卢卡的红茶树,因其树叶可以当做茶叶食用而得名。麦卢卡树必须生长在无污染的原始区域,每年花开季度时再经过蜂蜜的授粉和采集过程,这才诞生了麦卢卡蜂蜜。由于高要求的种植和短暂的花开周期,麦卢卡蜂蜜产量稀少。

正是因为这种稀少,麦卢卡蜂蜜售价最高可达上百美金,但即使如此仍然一上市就哄抢一空。根据美国食品和药物管理局(FDA)的认证,麦卢卡蜂蜜也已经被批准用于伤口敷料,有助于修复感染损伤的组织,并缓解疼痛。

一瓶难求世代传承诞生优质蜜源

麦卢卡蜂蜜在全球日益走俏,仅在美国,根据麦卢卡蜂蜜协会(UMFHA)的数据,两年内麦卢卡蜂蜜的进口数就翻了两倍。但就像买到一只纯正的爱马仕包绝非易事一样——购买一瓶货真价实的麦卢卡蜂蜜也并不容易。上网搜索,标着麦卢卡的蜂蜜售价从十几元至上百元不等,媒体更加爆出即使是售价高昂的“麦卢卡蜂蜜”仍有大量假货,靠掺杂大量糖浆稀释密度。正宗的麦卢卡蜂蜜会比一般蜂蜜更为粘稠一些,但这无法靠外观和口感来判断。

为了让中国消费者能够品尝到更高品质的麦卢卡蜂蜜,二十年一直在为中国消费者提供好蜂蜜的,上海森蜂园蜂业有限公司果断收购新西兰品牌荷塔威(HaKATEreNaturals)。之所以选择荷塔威,因为这个百年品牌始终如一生产经典优质的麦卢卡蜂蜜,和森蜂园如出一辙。故事可以追溯到百余年前:阿什伯顿是新西兰以南、靠近东海岸的一个城镇,平原富饶,温带气候宜人,绿地蓝天,一眼望去颇有几分大自然鬼斧神工的曼妙。新西兰著名的Symes家族蜂场创始人便是在这里发现了梦寐以求的麦卢卡蜂蜜,以新西兰传统制作工艺最大程度地保留了麦卢卡中天然蕴含的独麦素因子,并将这种技术代代传承,到如今已是第三代。百余年的沉淀,才诞生了如今的荷塔威蜂蜜品牌。

同样是麦卢卡蜂蜜,荷塔威独具三大优势。为了寻找更自然和纯净的制作方法,Symes蜂场和新西兰第三大蜂产品制造公司米德兰公司合作,成立了专业的研发团队,并取得了UMF协会的认证。荷塔威信奉“取自自然,回馈自然”的理念,原生态的环境诞生出优质的蜜源,无添加的精良工艺打磨出每一瓶为健康所系的营养蜂蜜。另外,荷塔威严选蜜源,保障了产地直采和新鲜纯净,公司更加直接控股,层层工艺严格管理。对每一个步骤的重视既是百年技艺的传承,更加是对每一位消费者的心意。

初心、匠心二十年蜂业龙头全新突破

森蜂园为了荷塔威和它的麦卢卡已经准备了多年。

如今在北上广,大排长队的不再是传统那些重油爆炒的美食,反而是乍看平淡的沙拉、波奇饭和谷物餐。这一切变化都被森蜂园董事长于富民先生看在眼中。在他的认知里,蜂蜜不仅仅是可以配合吐司、酸奶、谷物等食材的美味搭配,可以带来暖心慰藉,更加是健康和均衡生活的选择。他已经在蜂业深耕20余年,从最初一个只有十几名员工的工厂发展到如今的行业龙头,不变是探索出更优质蜂蜜的初心。

同样是麦卢卡蜂蜜,比起单纯的引进和合作,森蜂园选择了更有主导、更能把控全部流程的合作开发。实际上,麦卢卡花的花蜜赋予了麦卢卡蜂蜜独特的非过氧化物活性,每罐蜂蜜中的麦卢卡因子(UMF)都有独特的评级数字,其中20+以上表示麦卢卡因子的高含量。集合了国内外先进的技术,森蜂园和荷塔威品牌这次为消费者量身打造了UMF24+的麦卢卡蜂蜜,堪称全新的挑战和突破。

荷塔威麦卢卡蜂蜜的产品基调以黑金为主,正是象征着品牌多年的传承和不变的匠心。期待通过此次中国国际进口博览会,能让更高品质的荷塔威麦卢卡蜂蜜,与更多中国消费者相知、相遇!

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